Gizem Şeber, 2007 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden dördüncülük ile mezun oldu. 2020 senesinde Kent Üniversitesi Klinik Psikoloji Yüksek Lisans Programı’nı, 2022 senesinde Haliç Üniversitesi Uygulamalı Psikoloji Yüksek Lisans Programı’nı tamamlamıştır. Şu anda Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Doktora Programı’na burslu öğrenci olarak devam etmektedir.

Mezuniyetinden sonra 2 sene Özel Alman Hastanesi’nde Beslenme ve Diyetetik Bölüm Şefi olarak çalışmıştır. 2010 senesinden itibaren kendi danışmanlık merkezinde bireysel ve kurumsal beslenme danışmanlığı vermeye devam etmektedir. Bu süre içerisinde çeşitli diyaliz merkezlerinde ve özel bir onkoloji merkezinde de hizmet vermiştir. Bugüne kadar AXA Genel Müdürlük, Sodexo Genel Müdürlük, Philips Genel Müdürlük, TSKB gibi büyük kurumlara danışmanlık yapmıştır. Online sağlıklı yaşam platformu olan Fit Brokoli’de diyetisyenlerin süpervizyon süreçlerinden sorumlu olarak çalışmış, bu dönemde veri analizi ve yapay zeka ile ilgili de ekip çalışmalarında yer almıştır.
Gizem Şeber, Türkiye Diyetisyenler Derneği, Sürdürülebilirlik Derneği, Amerika Psikologlar Derneği ve Amerika Beslenme ve Diyetetik Akademisi üyesidir. Aynı zamanda Amerika Beslenme ve Diyetetik Akademisi’nin Türkiye temsilciğini yürütmektedir.

Bugüne kadar birçok gazete ve dergide yazıları yayınlanmış ve birçok TV programına konuk olmuştur. Evli ve bir kedi sahibidir.

Daha ayrıntılı bilgi için: